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Periodico del Sur :: Gastronomía
Año
7 - Nro. 106
a
n u n c i a n t e s
GASTRONOMÍA
marzo 2007
Una cálida ambientación a pasos del centro
Di Como: exquista cocina italiana elaborada en el
momento
El
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El Diario de Río Negro
Paola Messana
Los restaurantes en Nueva York compiten como en todas partes por la calificación de las guías gastronómicas, pero aquí de la democrática Zagat a la elitista Michelin los enfoques son muy variados. Michelin publica este miércoles la tercera edición de su guía de Nueva York, enriquecida por un centenar de restaurantes adicionales, aunque los franceses siguen siendo "la crema de la crema" y monopolizan los primeros puestos.
Igual que el año anterior, la guía 2008 del fabricante francés de neumáticos incluye una lista de 71 restaurantes con cocinas de todo el mundo, capaces de servir un almuerzo o una cena con una copa de vino por 25 dólares.
Sin embargo, las codiciadas "tres estrellas", por tercer año consecutivo premian a los mismos tres restaurantes: "Jean Georges" y "Le Bernardin", dirigidos por chefs franceses, y "Per Se", del californiano Thomas Keller. La guerra por las estrellas Michelin -que también tiene guías de San Francisco, Las Vegas y Los Angeles- interesa a la elite que frecuenta los restaurantes caros de Nueva York, donde para los demás reina la guía Zagat.
Creada como un hobby entre amigos hace 28 años por Nina y Tim Zagat, la guía también coloca entre los tres primeros a dos franceses en calidad gastronómica: "Daniel", seguido por el japonés "Sushi Yasuda" y "Le Bernardin". Sin embargo, en el rubro popularidad, el norteamericano "Union Square Café" --primero este año-- y "Gramercy Tavern" desplazan al tercer lugar a "Le
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El Diario de Río Negro
reservaciones en los restaurantes más concurridos o responder a consultas sobre el protocolo comercial en China.
La suite presidencial del hotel The Ritz-Carlton presenta todas las comodidades, servicios y características únicas previstos para recibir a un jefe de estado o de la realeza que se encuentre de visita. Las paredes están revestidas con paneles labrados y barnizados en color caoba; la agrupación de los muebles es estupenda; los lujosos pisos de madera y las más finas alfombras persas completan el panorama.
El baño de tamaño mayor de lo normal incluye un medallón oval de piedras clásicas. Aunque la mayor parte del The Ritz-Carlton, Beijing es de decoración clásica, en la parte superior del edificio el ambiente es mucho más contemporáneo en el spa y el gimnasio.
Además de las salas para tratamientos, una suite VIP viene completa con cama para masaje tailandés, gabinete para pedicura, mesas para masajes y piscina de hidromasaje.
Los colores de la suite son azul marino, haciendo juego con cuero en el salón de hombres y con un tono caqui cálido para el salón de las mujeres. P
ara disfrutar de la experiencia culinaria en el The Ritz-Carlton, Beijing, los huéspedes pueden elegir, por ejemplo, la cocina italiana de la región de Piamonte en el espacio Barolo. Amplia variedad del vino de autor Barolo estará disponible desde la bodega del restaurante.
La moderna cocina cantonesa está presente en el menú en el espacio Yu, en donde la decoración se destaca
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Gastronomia Patagónica
Una forma distinta de mostrarte los mejores lugares donde salir a comer. Conocé cada lugar en detalle, su cocina y sus espacios...
http://www.barilochealdia.com.ar/paginas/2007/06/136/gastronomia_patagonica/
http://www.barilochealdia.com.ar/paginas/2007/06/136/gastronomia_patagonica/
Bariloche Patagonia Argentina
Informacion sobre servicios y productos de Bariloche y la Patagonia Argentina
http://www.barilochealdia.com.ar/
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Gastronomia Patagónica
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Bariloche Patagonia Argentina
Informacion sobre servicios y productos de Bariloche y la Patagonia Argentina
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Hayland Travel - Ciudades
y con numerosos
bares pintorescos, que sirven comidas y bebidas típicas de Una bahía en forma de
herradura, muy tranquila de aguas color cristal-claro, y con numerosos bares
pintorescos, que sirven comidas y bebidas típicas de Buzios.
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João
Fernandinho
Esta playa
es una de las más elegidas por el turismo porque en sus bares se puede disfrutar
de una exquisita langosta y una inolvidable cazuela de mariscos, además de
admirar la belleza del lugar.
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Hayland Travel - Ciudades
sus balnearios,
cafés y restaurantes que convocan a todo el jet-set nacional, y por su excelente
infraestructura para la práctica de deportes, que incluye un circuito de
automovilismo y algunos campos de golf. Los hoteles y casas de la mayor parte de
la ciudad son de gran categoría. La movida nocturna atrae multitudes de jóvenes,
y la oferta gastronómica satisface los paladares más exigentes. Cariló por su
parte es un lugar más tranquilo y aún más selecto que Pinamar. Está ubicada
sobre médanos forestados que incluyen gran cantidad de especies. Una ancha
avenida sin asfaltar interrumpe el bosque y comunica a toda la población. Cariló
tiene tres balnearios y un centro comercial realizado íntegramente en madera,
donde la gente se reúne al caer el sol. En ambas ciudades, las playas son el
principal atractivo, pero la práctica de deportes, principalmente golf y tenis,
son las actividades complementarias más importantes. Durante los meses de
verano, también se disputan en la playa muchos partidos amistosos de polo, rugby
y pato.
BALNEARIO
HEMINGWAY.
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cabañas bariloche. Balcon al Lago. cabañas bariloche. tarifas
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de comidas
Restaurantes
Locutorios
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Plano del centro de Bariloche:
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Complejo de
Cabañas "Las Golondrinas"
Golondrinas 187
(Av. Ezequiel Bustillo Km. 10,900) - Tel.: (02944) 461559 / 462938 -
Cel.: (02944) 1541-6997
San Carlos de Bariloche - Pcia. de Rio Negro - Patagonia - Argentina
E-Mail:
perezmendia@ciudad.com.ar
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Turismo Arrayanes - Condiciones Generales
Turismo Arrayanes. Agencia de turismo y operador mayorista de servicios turísticos en San Carlos de Bariloche. Servicios de hotelería, rent a car, excursiones, receptivos.
http://www.turismoarrayanes.com.ar/general/institucional/condiciones-generales.html
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Comodoro Rivadavia - Turismo Aventura - Patagonia Extrema
Encuentra en sus agradables restaurantes y su variada gastronomía la opción para degustar exquisitos frutos de mar como centollas, langostinos, mejillones, pulpos, calamares o también un sabroso cordero patagónico.
En las opciones para realizar actividades de aventura se encuentra el Buceo y la Pesca como principal actividad.
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Turismo Aventura en la Patagonia - Patagonia Extrema
Restaurantes
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Expediciones - La Ruta 40
La Ruta 40 recorre la Argentina de Norte a Sur y la Patagonia desde Bariloche hasta Calafate..
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Punta Tombo: reserva de pingüinos
Ubicada a 181 Km de Puerto Madryn, esta Reserva es el hábitat natural del pingüino de Magallanes.
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Patagonia Cabañas: Cabañas Exploradores en Patagonia Sin Fronteras
Para disfrutar a pleno su estadía en Bariloche, con todos los detalles de confort en nuestras amplias cabañas
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Cabañas en Patagonia: Cabaña Colonos de Patagonia Sin Fronteras
La cabaña más amplia del complejo, para albergar hasta 7 pasajeros, exclusividad e intimidad en medio del parque
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Noticias de Bariloche - wwww.bariloche2000.com
de condimentos. Aún hoy los restaurantes de categoría suelen ofrecer un "puchero especial", que figura en el menú una vez a la semana como "valor agregado" de la cocina.
Previamente, en aquella Argentina que despuntaba desde el puerto, solía servirse un buen plato de sopa "para abrir el apetito", costumbre que se modificó sustancialmente a medida que la influencia italiana se hizo más evidente: para los descendientes del Dante la sopa era una inmejorable excusa para iniciar una buena digestión, por lo que se la disfrutaba después de la gran comilona. Todo lo que implicaba una fritura, por otra parte, requería de grasa de vaca, un dato que certifica que nuestros antepasados ignoraban prolijamente -porque como decía Jorge Luis Borges , nadie tiene otra alternativa que la de ser "fatalmente contemporáneo"- cuestiones relacionadas con el colesterol, los lípidos, las dietas, los gimnasios, las neurosis veraniegas y la regular visita al gastroenterólogo de turno. El deber de todo buen anfitrión era, además, y de manera casi inexcusable, ofrecer un buen postre, que generalmente consistía en frutas de estación, mazamorra o la popular y riquísima natilla.
Es bueno saber que la mesa está servida desde hace tiempo. En ella se sientan Sarmiento y Facundo , Sayhueque y el Perito Moreno , Borges y Jauretche , Evita y el Che . También mi abuelo y yo. A diferencia de Heráclito , que argumentaba que era imposible bañarse dos veces en el mismo río, no es absurdo suponer
http://www.bariloche2000.com/article.php?story=20070912222128326
http://www.bariloche2000.com/article.php?story=20070912222128326
Noticias de Bariloche: Empanadas tardías y patriotas cansados
de condimentos. Aún hoy los restaurantes de categoría suelen ofrecer un "puchero especial", que figura en el menú una vez a la semana como "valor agregado" de la cocina.
Previamente, en aquella Argentina que despuntaba desde el puerto, solía servirse un buen plato de sopa "para abrir el apetito", costumbre que se modificó sustancialmente a medida que la influencia italiana se hizo más evidente: para los descendientes del Dante la sopa era una inmejorable excusa para iniciar una buena digestión, por lo que se la disfrutaba después de la gran comilona. Todo lo que implicaba una fritura, por otra parte, requería de grasa de vaca, un dato que certifica que nuestros antepasados ignoraban prolijamente -porque como decía Jorge Luis Borges , nadie tiene otra alternativa que la de ser "fatalmente contemporáneo"- cuestiones relacionadas con el colesterol, los lípidos, las dietas, los gimnasios, las neurosis veraniegas y la regular visita al gastroenterólogo de turno. El deber de todo buen anfitrión era, además, y de manera casi inexcusable, ofrecer un buen postre, que generalmente consistía en frutas de estación, mazamorra o la popular y riquísima natilla.
Es bueno saber que la mesa está servida desde hace tiempo. En ella se sientan Sarmiento y Facundo , Sayhueque y el Perito Moreno , Borges y Jauretche , Evita y el Che . También mi abuelo y yo. A diferencia de Heráclito , que argumentaba que era imposible bañarse dos veces en el mismo río, no es absurdo suponer
http://www.bariloche2000.com/article.php?story=20070912222128326&mode=print
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